*タパス*
スモークサーモンとキュウリ、黒オリーブのソース
帆立貝のマリネ ハーブサラダ バジルのニンジンのドレッシング
グリーンピースのスープ トマトクリーム添え
サーモンのムニエル ほうれん草とアサリのソース
クリームポテト イタリアン野菜のロースト
牛フィレ肉のポワレ 山椒風味 中国野菜 醤油とフォンドヴォーのソース
シェフ特製デザート
コーヒー または 紅茶